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Austern
Andreas Ammer
Lange bevor der Mensch die Erde betreten hat, waren schon Austern da, die je nach Witterung gern auch mal ihr Geschlecht wechseln. Die Spuren dieses faszinierenden Tiers führen auf Fischmärkte und in Nobelrestaurants, einmal um die ganze Welt, tief in die Erdgeschichte und immer wieder zu der Frage, wie sich von einem Tier erzählen lässt, dem wir tatsächlich nur im Moment seines Todes begegnen können.
Sein oder Nichtsein? Genuss oder Reue? Schlucken oder Kauen? Obwohl die Auster stumm bleibt, denkt der Mensch, wenn er anfängt über das niedere Wesen in seiner Hand nachzudenken, vor allem über sich selbst nach.
Verlag: Matthes & Seitz
Erscheinungsjahr: 2022
Ausführung: Buch
Format:18.1/ 12.37/ 1.3 cm (L/ B/ H)
Seiten: 167
ISBN: 978-3-7518-0221-5
Preis: CHF 30.50
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Der Autor
Andreas Ammer , 1960 in München geboren, ist Fernsehmacher, Universitätsdozent und Opernregisseur.
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Verlag: Matthes & Seitz
Bildzitate ©: Urheberrechtlich geschütztes Material
