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Die Geschichte der Gewürze
Thomas Reinertsen Berg
Genuss, Gier und Globalisierung
Gewürze gehören im Grunde zu den alltäglichsten Dingen, die es gibt. Und doch sind sie zu den am meisten gehandelten Waren geworden: Sie haben maßgeblich zum weltweiten Handel und zur wirtschaftlichen Globalisierung beigetragen, spielen eine wichtige Rolle im Kolonialismus und entpuppten sich als finanzielles Rückgrat ganzer Imperien. Sie haben kulturelle Entwicklungen angestoßen und prägen unser Leben bis in unsere Kochtöpfe.
Thomas Reinertsen Berg spürt den Handelswegen der Gewürze bis in die entferntesten Länder der Erde nach und erzählt von ihren unbekannten und bemerkenswerten Geschichten.
Verlag: Haupt
Erscheinungsjahr: 2023
Ausführung: fester Einband
Seiten: 360
ISBN: 9783258083575
Preis: CHF 43.00
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Autor
Thomas Reinertsen Berg ist ein norwegischer Journalist und Autor. Bei dtv erschien «Auf einem Blatt die ganze Welt», für das er den renommierten Brageprisen, den norwegischen Literaturpreis, in der Kategorie Non-Fiction erhielt.
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Verlag: Haupt
Bildzitate ©: Urheberrechtlich geschütztes Material
